Le mazzancolle,così gustose e delicate,sono anche note per i loro effetti afrodisiaci. indicate per un‘alimentazione dietetica,forniscono poche calorie oltre che sostanze utili per la nostra salute come zinco,ferro,fosforo,proteine,omega 3, vitamina b12,pp ed una bassissima percentuale di grassi .possono essere cucinate in diversi metodi:al sale,in padella,sulla griglia e perfino tostate.